AC

AC

立場 Green 、科學版編輯,閑時鐘意飲飲食食。

2019/2/19 - 14:53

【J.S. Foodies】爬完獅子山食人氣日本空氣班戟

話說好耐無行山,一行山就出事,行了舊路 literally 爬上獅子山咁滯(切勿模仿,亦不應 100% 信 google map),幸好無穿無爛落山去吃個飯,順便慶祝朋友生日。

日本知名時裝品牌 Journal  Standard 開設的餐飲店 J.S. Foodies 去年已登陸又一城,起初當然要大排長龍,但現在還好,下午茶時間排 20 分鐘也能入座。

廣告

此店的空氣班戟做法源於 Flippers ,後者之前在銅鑼灣吃過,是不錯吃(我本身不特別嗜吃甜品), J.S. Foodies 的又有不同嗎?

以「奇蹟口感」作招徠的梳乎厘班戟,口感奇不奇跡就見人見智了,但個人覺得非常軟綿綿,蛋味也重,最重要是不會太甜,配上軟滑的忌廉,是很好的 comfort food 。

另點的漢堡,配菜都很新鮮多汁,尤其漢堡扒,一咬下去就如爆漿瀨尿蝦丸一樣肉汁爆滿,而且漢堡算是大份,配上粗薯條,男孩子也會吃得飽。至於薑味檸檬汁,真的有落兩塊薑,算是值回票價。

其實,香港人有極重羊群心理,但新事物很快就過氣,例如早兩三年的龍蝦三文治、再早一點的章魚小丸子,還有更多更多,這些直接將外國成功美食例子搬來香港,沒錯立即會引起哄動,因為新鮮未見過,但然後呢?再沒有然後,商家玩個頂多兩三年,又要花腦汁找新的賺錢工具,那些食品根本無法植根,絕非健康的文化交流,甚至增加一些有心小店的營運成本。類似的潮流,我做了幾十年人,依然參透不到。

原味班戟  HKD99

經典漢堡 HKD99

Ginger lemonade HKD32

性價比:3.7/5

好食:3.8/5

衛生:3.7/5

J.S. Foodies

地址:九龍塘又一城 LG2 樓 30 號舖

營業時間:星期一至日 11:00 - 22:00

電話號碼:22658405

原刊於作者 Instagram