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【肉餅哥】肉餅還是媽整的好

2018/7/10 — 15:04

鹹蛋、鹹魚、土魷或梅菜等的蒸肉餅,我想每個在香港長大的朋友一定吃過。而肉餅哥初開時只賣這住家菜勁爆多人讚,但一直未有機會遠赴潮聖。最近趁熱潮減退,終於與友人試了一下。

第一次來沒有點乜乜乜龍蝦、花膠等較為富貴的肉餅,只點了較基本的金沙蛋黃、流心芝士煎肉餅,以及吉列肉餅。跟餐有老火湯,感覺沒有太多味精,尚好。

金沙蛋黃煎肉餅

金沙蛋黃煎肉餅

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黃金鹹蛋黃非常濃郁香口,煎肉餅也煎得相當脆,配上甜鼓油真的可吃幾碗飯,只怕膽固醇高了點——好吃的永遠不太健康, but who cares? 流心芝士肉餅則可能攤了一會兒才吃,沒有太流心但味道調配得不錯,合格有餘。至於吉列肉餅原本以為是有少少玩命,但食落就如吉列豬扒一樣並不中伏,是不幸中的大幸。

肉餅比較薄

肉餅比較薄

芝士不夠流心

芝士不夠流心

不過,肉餅還是媽整得好:剁點馬蹄、半肥瘦豬肉,要加土魷等配料,在飯煲蒸夠半小時,熱辣辣上枱一家人一起吃,這才是住家飯啊。

整體而言,肉餅哥串是有道理的,但服務態度就有待改進了——我知阻人收工猶如殺人父母,不過明明還有十五分鐘,亦還有兩枱客,為何要急住收未吃完的食物呢?

性價比:3.4/5

好食:3.4/5

衛生:3.2/5

金沙蛋黃煎肉餅 HKD75

吉列肉餅 HKD75

流心芝士煎肉餅 HKD69

跟餐配白飯、老火湯,配菜飯加 HKD2

 

肉餅哥小炒料理

地址:荃灣聯仁街 28 號康睦庭園地下 3 號舖

營業時間:星期一至日 11:30 - 16:00 、 18:00-22:00

電話號碼:28868478

原刊於作者 Instagram

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