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Go green, there is no planet B.

生活

【食‧旅行】新加坡美食遊 Part 3

2018/9/18 — 15:03

連肉骨茶同蟹都介紹完,新加坡美食仲有咩好講?當然有喇! 328 加東喇沙真係細細個已經聽過她的大名,很多大明星都食過佢,例如劉德華、 ...

生活

【掌門】啤酒入饌,咁都得?

2018/9/12 — 17:46

來自台灣的掌門,以精釀啤酒聞名,前年登陸尖沙咀後,一直是同事們其中一間常去酒吧。最近掌門於西營盤再開新店,更以啤酒入饌煮出不同菜式,即...

生活

【食‧旅行】新加坡美食遊 Part 2

2018/9/11 — 13:33

上集講完雞飯,今集當然要講肉骨茶與乜乜乜蟹這兩種新加坡名物! 首先出場是當年住新加坡無吃過的黃亞細肉骨茶。這裡的肉骨茶並非中藥味濃一派...

生活

【食‧旅行】新加坡美食遊 Part 1

2018/9/4 — 16:00

正所謂十年人事幾番新,未夠十年再來新加坡,也已面目全非,多了很多摩登大屋苑、景點,少了原本的南洋樸素面貌。不過,我再遊此地很大程度是因...

生活

【正 麻辣·茶·雲吞】麻辣雲吞麵辣得過癮

2018/8/28 — 15:07

說起麻辣除了火鍋、譚仔與水煮魚外,你還會想起什麼? 至少不是雲吞麵吧?家庭式經營的「正 麻辣·茶·雲吞」就是來個出其不意,殺出一條血路...

生活

【牛繁】不是猛龍不過江的日式燒肉店

2018/8/21 — 15:17

越來越多日本餐廳品牌落戶香港,單是拉麵店也恆如沙數。這家在金巴利道新開的牛繁 Gyushige ,是 1968 年於日本創立,在上海、...

生活

【蔡瀾越南粉】食家牛肉粉值得排隊?

2018/8/15 — 18:09

當周街都是 foodies 的時候,可會記得蔡瀾這位香港著名食家一句,幾乎可以定餐廳生死?近期,他老人家將墨爾本越南粉名店勇記帶到香港...

生活

【1963 木十豆寸】回到 good old days 吃台菜

2018/8/7 — 12:48

時興懷舊,但沒有太多餐廳真的能呈現以前那種美好時光的感覺。如果你真的很喜歡王家衛、很喜歡懷舊,今次介紹的 1963 木十豆寸你一定喜歡...

生活

【嵐橋丼飯專門店】棉登徑上的高質魚生丼

2018/8/1 — 12:51

身港人最愛吃刺身、日式料理,當周街都是很相似的日式餐廳下,到底如何突圍呢?例如尖沙咀的鉄火堂就以性價比高的車仔魚生丼吸引附近打工仔下午...

生活

【玖五牛肉麵】名媛效應好吃嗎?

2018/7/24 — 12:53

何家千金最近大舉進軍飲食界,先引入台灣連鎖的玖五牛肉麵,又在海港城開美國糖果品牌 Sugarfina 的專門店,後者我有幸吃過,是 H...

生活

【楚撚記】新式大排檔的懷舊風味

2018/7/18 — 13:16

雖然無冷氣、無服務,更無衛生可言,始於戰後的鐵皮大排檔食品出名有風味與鑊氣,不是貴價西餐可以媲美,但隨著時代發展,這些大排檔跟很多舊有...

生活

【肉餅哥】肉餅還是媽整的好

2018/7/10 — 15:04

鹹蛋、鹹魚、土魷或梅菜等的蒸肉餅,我想每個在香港長大的朋友一定吃過。而肉餅哥初開時只賣這住家菜勁爆多人讚,但一直未有機會遠赴潮聖。最近...

生活

【鉄火堂】滄海遺珠港式車仔魚生丼

2018/7/5 — 14:42

50 年代的香港,經濟尚未發展,賺錢同搵食真是甚艱難,所以街頭湧現好多流動木頭車攤檔,車仔麵就是當時既能解決基本溫飽又便宜的下欄食物,...

生活

【阿賢麵線】隱世台式小店值得支持

2018/6/26 — 17:17

這家小店隱藏於長沙灣美居中心,雖然只做街坊生意,但絕非泛泛之輩「揸流灘」。老闆阿賢是台灣人,曾在台灣學藝並堅持使用台灣進口的紅麵線,每...

生活

【滄浪亭】居然城市間的美味上海麵

2018/6/20 — 18:33

多得靚女網友介紹,才懂得來美孚這家滄浪亭。相信老闆都是個文化人,因為滄浪亭所在之處原為五代吳越廣陵王錢元璙的花園,後來由北宋著名詩人蘇...