立場新聞 Stand News
葉子林

葉子林

嘉道理農場暨植物園高級永續農業主任

資料圖片,來源:Tookapic @Pexels
生活

羅局長的「以訛傳訛」— 農耕與月亮沒有關係?

2019/2/11 — 18:32

羅致光局長真的好辯成性,難怪經常引起爭議。這次他談廿四節氣,相信我也有資格去講講。 廿四節氣講究陰陽交替。如果以溫度來算,春之始應該是...

近年多了農場栽種火龍果,銷情也不錯。(作者 Facebook 圖片)
社會

【在地說農 12】種乜好?

2019/1/13 — 18:33

這是農夫最貼身問題,但不同時期有不同答案。60 年代之前,答案是米;70-90 年代,答案是菜。那麼,將來農夫種甚麼最好﹖ 已經沒必然...

作者 Facebook 圖片
社會

【在地說農 11】農業發展資金流

2018/12/24 — 12:32

這次題目較少人觸及,對業界影響卻不少,就是資金流。 甚麼是資金流?簡單來說,就是發展本地農業的資金流向。例如香港發展旅遊業的資金流,很...

作者 Facebook 圖片(圖片地點:綠田園基金)
Green

【在地說農 10】本土咖啡

2018/11/3 — 15:10

如果不是因為種植咖啡,我也不會有飲咖啡的習慣。 十幾年前已在香港見過咖啡樹。當時我對加工、烘焙等方法全不認識,樹上果實再多,也不過是裝...

金庸,圖片來源:金庸江湖網微博
文化

隨筆 — 悼金庸

2018/10/31 — 15:38

昨晚回打鼓嶺老家。獨自播種、插枝時,在電視看到查良鏞先生去世的消息。 自懂事以來,家中看的就是《明報》。父親選《明報》,大概與其辦報方...

社會

【在地說農 9】農地是「土地供應」的好方案嗎?

2018/9/22 — 12:32

土地大辯論諮詢期即將結束。由於當中的「公私營方案」建議,是利用發展商囤積的農地,令農業界被扯入這場辯論漩渦中。這一年來聽過不少關於發展...

棚內種植的穩定性較高。但遇上特大風災,種植棚也有機會導致農夫承受更大損失。
社會

【在地說農 8】農業與天災

2018/9/15 — 17:21

「山竹」來臨,沒有其他時候比現在更適合談這題目了。 每次天災過後,總有傳媒訪問農夫損失了多少。這問題看似簡單,其實並不易答;有時甚至出...

社會

【在地說農 7】把根留住 — 淺談本地蔬菜品種

2018/8/26 — 12:19

近來處理太多農業政策的資料,今天要逃避一下,轉轉口味,談本地的蔬菜品種。 香港地方小,又沒有獨立的氣候形態,歷史上南方人很少以香港作為...

圖片來源:作者 Facebook
社會

【在地說農 6】剖析農業園(下篇):建議

2018/7/28 — 9:46

前文已述,農業園對本土農業作用有限。但事情發展至今,也不妨從積極角度出發,看看這樣一個沒先例可援的農業項目,怎樣可發揮較大的積極意義。...

社會

【在地說農 5】剖析農業園(中篇):設計

2018/7/21 — 11:08

農業園的規劃: 就如一棵聖誕樹,政府將它想到的東西都放進去。不過,很多時連基本構思也未搞清楚。 根據政府的資料,農業園分「傳統農業」、...

社會

【在地說農 4】剖析農業園(上篇):格局

2018/7/14 — 13:33

政府展開的蕉徑農業園計劃,已進入具體規劃、勘測等關鍵階段。《在地說農》將一連三篇分析農業園項目的成效得失,以求拋磚引玉,望社會各界多關...

水井都沒水,這次真的山窮水盡啦!
社會

【在地說農 3】夏旱

2018/5/26 — 16:25

5月初寫了一篇文章談「春旱」。想不到,5月底會再寫一篇講「夏旱」。 在香港,春旱(4月至5月初)不算罕見,平均三、四年便會出現一次。但...

作者提供圖片
社會

【在地說農 2】春旱

2018/5/7 — 13:08

踏入4月中下旬,不少本地農夫都感受到:今年的春旱特別嚴重。 香港的年均雨量超過2000毫米,數值上非常可觀,但因季節分佈不均及欠缺貯水...

作者 facebook  圖片
社會

【在地說農 1】從農業角度看「土地供應」方案

2018/5/2 — 13:22

土地供應專責小組的諮詢方案中,一個備受關注選項是「利用新界的私人農地儲備」。很遺憾,這個打正旗號發展農地的方案,政府沒有多少理會對本土...

同一角度下,三十多年前(左)與現在(右)的蕉徑面貌。(相片由小媚提供)
社會

《蕉徑故事》明日篇 — 農業緣

2018/2/27 — 11:50

幾經轉折,蕉徑始終與農同行。戰後這裡曾是香港最高產量地區之一,但隨後經歷二十多年的下行低谷。2017年這裡被政府劃定為農業園選址。蕉徑...