立場新聞 Stand News

切腩魚蛋河

2017/10/19 — 11:00

我的爸爸是個識食的人——煮得一手自是基本,吃得講究更是不在話外;久而久之,我也耳濡目染的學到了一些。

每次他來港探望我,總是要我去找一家魚蛋河給他品評,因為他常跟我說,香港的魚蛋跟澳門不同,要吃潮洲魚蛋還是來香港吧!這話的根據,是他年幼時曾經在長洲暫居,學廚的經驗,我要反駁也無從入手。

還有牛腩,正確一點的說是清湯腩,也是他覺得要到香港吃的東西,所以要他讚賞,要找的不是甚麼得奬名店、人氣必食,一碗上好的切腩魚蛋河就行了。

今天到筲箕灣剪髮,執好髮型之後也要祭五臟廟,這時候,一碗切腩魚蛋河就剛剛好了。

================
近來在嘗試一個新想法,想試試用Facebook以外的方法跟大家接觸,更集中地分享澳門的故事、文化和歷史;假如你有興趣參與,可以將你的個人電郵以pm形式告訴我,我會盡快跟你聯絡。謝謝!

作者facebook

廣告
廣告

發表意見